本文摘要：9月22日上午，百果园集团步入了一群最重要的参观者，他们是西贝餐饮董事长贾国龙、绝味鸭脖董事长戴文军、良品铺子副总裁张国强、福奈特总经理朱丽筠，及好想你枣等知名企业高管。

9月22日上午，百果园集团步入了一群最重要的参观者，他们是西贝餐饮董事长贾国龙、绝味鸭脖董事长戴文军、良品铺子副总裁张国强、福奈特总经理朱丽筠，及好想你枣等知名企业高管。此次，他们是在中国连锁经营协会的率领下，专程到百果园集团及其门店，就授权连锁经营等话题展开了深度交流和探究。本次活动是CCFA访学旅的一个最重要部分，CCFA访学旅是由中国连锁经营协会主办，以访学、实地考察为主要目的的国内外企业和品牌参观活动，意图通过对各连锁业里的企业自学及交流，以前进整个连锁行业的发展。活动开始，百果园副总经理袁峰先生就百果园的经营战略及授权经营体系，向众参观者做到了演说共享。

在百果园显然，特许加盟的本质是让加盟商赚到到钱，水果经营的本质是信任和协同。在此理解下，百果园将重点研发爱吃果品，增强果品资源的竞争优势，强化供应链的投放，提高供应链效能，做强信息系统，研发电商平台、数据平台、会员服务平台。

百果园授权连锁的特色是限度确保各加盟合资商按照公司拒绝经营，门店管理与直营店无任何区别，统一标准、统一形象，统一价格、统一收银，统一会员体系。袁峰说道到。在现场，百果园在特许加盟上的创意，受到了众参观者的高度注目及辩论。环绕着模式创意、利益分为、估值系统、均衡投资，百果园首创了按门店经营利润缴纳特许权使用费的方式，对所有加盟商的门店，若是经营正处于亏损的，公司将补贴至盈利为止。

想作好授权连锁经营，众多核心就是利益的分配，即如何与员工分享公司发展成果，这也是百果园内部加盟体制的出发点。通过让门店经营构建利润，从而与门店一起合伙赚。这也是负责任的反映，因为这不致偏移拒绝公司必需注目到门店的经营，公司对门店的经营结果负责管理。袁峰还说道到。

除了授权经营为行业所自学，百果园在业内首创的全品类果品标准体系，仍然以来也为行业所自学及效仿。活动同期，众参观者还对百果园门店展开了实地考察，并就品牌管理、机遇与挑战等话题和百果园高管等人做到了伸延交流。

众参观者纷纷表示，连锁难做，水果连锁更加难做，水果变化过于大，损耗又低;百果园需要做今天这样的成绩，显然容易。据报，CCFA访学旅目前已探访了迪卡侬、麦德龙、鲁花等型企业。本次探访百果园，一方面可见生鲜水果连锁业态在行业的关注度，另一方面也意味著行业内外对百果园的认可度。

恪守做到更加爱吃的水果的战略，百果园于是以以每天新的进2-3家店的速度扩展发展中。

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